Läs mer om oss och vårt koncept på www.eatery.se.

Vi söker nu en köksmästare till Eatery Garden som öppnade i  september  2024 i norra Sthlm i på Voco hotell.
VOCO Hotels är ett fyrstjärnigt hotell som vänder sig främst till företagsgäster för övernattning och konferenspaket i veckorna.  Privata gäster erbjuds olika  erbjudanden för helg- och spapaket. På hotellet finns utöver vår restaurang - och bar även lounge, gym, spaavdelning med solterrass & fullskaligt gym.

Köksmästare till Eatery Garden Kista 
 Läs mer om oss och vårt koncept på www.eatery.se.

Arbetsuppgifter
I rollen som Köksmästare leder du det operativa arbetet i köket och kvalitetssäkrar vår mat och menyer. Du har personalansvar för kök och disk. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och säkerställer en hög kvalitets- och servicenivå gentemot gäst. Som köksmästare på Eatery  kan du också få ansvara för praktisk introduktion och arbetsplatsutbildning  för nyanställda till andra enheter som öppnar i samma koncept. 

Du har ett stort gastronomiskt intresse med en gedigen erfarenhet och kompetens inom matlagning. Du arbetar ansvarsfullt och med mål att leverera en högklassig måltid. Ditt fokus kommer att, förutom att bibehålla vår kvalitet och nöjda gäster att utveckla och driva teamet framåt. 

I rollen har du, utöver dina operativa uppgifter, även uppgifter av administrativ karaktär, så som ekonomi, lagerhållning, inköpsrutiner och inventeringar. Du arbetar nära Restaurangchefen för att utveckla och förbättra verksamheten, och bidrar till ett gott samarbete mellan kök , restaurang  och konferensdel. Du skapar förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljö och tar ett stort personligt ansvar gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god arbetsledare och inspirera till kompetenshöjning.

Utöver ovanstående delar du förstås Eaterys värderingar som är Hjärtliga, Ansvarsfulla och Effektiva, det är grunden för vår kultur och att vi levererar service i världsklass!

Vårt erbjudande
Vi vill att du ska se Eatery som en långsiktig arbetsgivare, med de många framtida utvecklingsmöjligheter som ett bolag i stark tillväxt medför. Vi är en trygg arbetsgivare men också ett bolag med mycket stark entreprenörsanda och innovationslust.

Tjänsten omfattar heltid, 40 timmar/v, kvälls- och helgarbete förekommer

Varmt välkommen med din ansökan!